PRODUCTIE :

Regelmatig worden ééndagskuikentjes ingevoerd vanuit Frankrijk. Deze worden een volle maand met de beste zorgen omringd voor wat betreft temperatuur en voeding. Op hun dertigste dag mogen de ondertussen flink gegroeide eendjes de buitenwereld gaan verkennen. Overdag vertoeven ze buiten en 's nachts zitten ze binnen in de beschutting van de warme stal.

Eens de dieren hun volledige verenkleed hebben, mogen ze dag en nacht buiten blijven. Ze komen dan enkel nog in de stal bij slecht weer of hevige zon.

Na vier maanden zijn de kuikentjes van weleer uitgegroeid tot robuuste Mulardeenden. Ze bereiken dan een gewicht van om en bij de vier kilogram. Na de periode van grazen komen de dieren opnieuw binnen om nog enkele dagen bijgevoederd te worden.

Na deze korte afmestperiode worden de eenden geslacht in een speciaal daartoe ingerichte EEG- exportslachterij die deel uitmaakt van het bedrijf .

Zodra de eenden geslacht en geplukt zijn worden ze onmiddellijk gekoeld tot op 2°C. Vierentwintig uur na het slachten zijn ze volledig versneden en verpakt.

Zowel professionele gebruikers als particulieren kunnen steeds bij ons terecht: de winkel op het bedrijf is dagelijks open van : maandag t.e.m. vrijdag: 9 uur tot 19 uur zaterdag: 9 uur tot 18 uur (woensdagnamiddag en zondag gesloten) Tel./Fax: 050/81 31 56

ONZE GARANTIES VOOR KWALITEIT EN SERVICE :

Alles wordt op het bedrijf zelf geproduceerd.
Het systeem van droogplukken komt de kwaliteit
   van het vlees ten goede.
De slachterij en dito productieproces staan steeds onder toezicht van
   het FAVV: strenge controle op hygiëne en vleeskwaliteit.
Er is een strenge autocontrole met externe
   audits of controles en regelmatig worden labotesten gedaan op de
   verschillende producten.
Vlotte levering met gekoeld vervoer.
Winkel dagelijks open .
Zeer interessante prijs/kwaliteit.